Se procura uma experiência mais intimista, junte-se a mim no Ground Control para saborear o Ano Novo de 5 culturas diferentes! John, criador de cocktails e contador de histórias, elaborou o menu de bebidas e eu combinei os pratos para acompanhar!  ~Celina

Bolinhos de lagosta enrolados à mão, molho de gengibre
Baiju/pêra/lichia/xarope de 5 especiarias/sumo de limão

Pozole verde
Tequila com cordial de uva verde e refrigerante

Linguiça cotechino caseira e ragu de lentilha verde
Lambrusco Grasparossa

Perna de pato confitada com puré de nozes, gratinado de raiz de aipo, gastrique de mel e cidra, sementes de romã
Bourbon com infusão de maçã ácida/aguardente de maçã/xarope de mel/noz preta/licor de figo

Tarte de arando e pinhão, gelado de alecrim
Louis Picamelot Blanc de Blanc

Apenas um turno às 19h – como sempre, o espaço estará aberto às 18h30
120 dólares pelo menu de cinco pratos da Chef Celina 45 dólares adicionais pelo acompanhamento de bebidas por John Phelps